Le Birre

MANDARINA B.
(Golden Ale)

mandarina-33
3,70 € cad.

Formato

Specifiche

Denominazione birra: MANDARINA B. (birra biologica)

Stile d’ispirazione: Golden Ale

Gradazione alcolica: 4,9% Vol

Formati: 33 cl, 75 cl 

Formati: Fusti 24 L (su richiesta)

IBU: 20

Grado Plato: 11,0

Fermentazione: Alta

Note: Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

Ingredienti: Acqua, orzo maltato, luppolo, lievito.

Aspetto: Colore dorato, moderatamente velato. Schiuma bianca e pannosa.

Aroma: Profumi maltati e agrumati.

Gusto: In bocca il gusto inizialmente dolce dei malti fa spazio alle note agrumate ed erbacee del luppolo Mandarina Bavaria aggiunto a freddo a fine fermentazione. Finale amarognolo di discreta persistenza.

Abbinamenti: Zuppe di cereali, crostacei, salumi, formaggi erborinati.

Temperatura di servizio: 8°C

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Contatti

Birrificio La Stecciaia
Az. Agr. Podere del Pereto di Riva Isabella
Loc. Pereto, 53040 Rapolano Terme – Siena (Italy)
cell. +39 335 6300662
Fax +39 0577 704719
E-mail: birrificio@lastecciaia.it

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