Nel 2019, per un progetto portato avanti con l’Università di Firenze, abbiamo impiantato un luppoleto sperimentale, facilmente visitabile, essendo posto accanto al nostro birrificio.
Il progetto si propone di testare la coltivazione di luppolo sia autoctono che commerciale, per definire i protocolli di produzione di coni di alta qualità da destinare alla birrificazione artigianale.
Birrificio La Stecciaia
Az. Agr. Podere del Pereto di Riva Isabella
Loc. Pereto, 53040 Rapolano Terme – Siena (Italy)
cell. +39 335 6300662
Fax +39 0577 704719
E-mail: birrificio@lastecciaia.it
Siamo disponibili a farvi visitare
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