Denominazione birra: COCO’ (birra speciale biologica)

Stile d’ispirazione: Blanche

Gradazione alcolica: 4,8% Vol

Formati: 33 cl, 75 cl 

Formati: Fusti 24 L (su richiesta)

IBU: 14

Grado Plato: 12,7

Fermentazione: Alta

Note: Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

Ingredienti: Acqua, orzo maltato, frumento maltato, grano varietà Cappelli, farro monococco, luppolo, scorze di bergamotto, coriandolo, lievito.

Aspetto: Colore paglierino chiaro, moderatamente velato. Schiuma sottile e moderata.

Aroma: Profumi maltati con note speziate e agrumate.

Gusto: Il gusto dolce dei malti è ben bilanciato dalle note agrumate del bergamotto e speziate del coriandolo. Poco amara. Finale leggermente aspro. Corpo medio-leggero. Birra elegante, fresca e dissetante.

Abbinamenti: Ottima come aperitivo rinfrescante oppure abbinata a salumi, pesce, carni bianche, insalate o formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 8°C