Le Birre

Fruttate e/o speziate

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IMPERA
(Imperial Coffee Stout)

impera-33
4,70 € cad.


Specifiche

Denominazione birra: IMPERA (birra doppio malto biologica)

Stile d’ispirazione: Imperial Coffee Stout

Gradazione alcolica: 8,8% Vol

Formati: 33 cl 

Formati: Fusti 24 L (su richiesta)

IBU: 65

Grado Plato: 20,0

Fermentazione: Alta

Note: Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

Ingredienti: Acqua, orzo maltato, avena, zucchero grezzo di canna, caffè torrefatto in grani, luppolo, lievito.

Aspetto: Colore nero, schiuma moderata di colore beige.

Aroma: Aroma ricco e complesso di caffè, cioccolato fondente, leggeri aromi etilici.

Gusto: Gusto intenso di caffè torrefatto e di cacao che si fondono con il gusto maltato per lasciare nel finale delle note di cioccolato in equilibrio tra dolce e amaro. Delicato calore alcolico. Corpo pieno e vellutato.

Abbinamenti: Carni grigliate, arrosti, formaggi affumicati, dolci, cioccolato fondente, sigaro.

Temperatura di servizio: 12°C

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Contatti

Birrificio La Stecciaia
Az. Agr. Podere del Pereto di Riva Isabella
Loc. Pereto, 53040 Rapolano Terme – Siena (Italy)
cell. +39 335 6300662
Fax +39 0577 704719
E-mail: birrificio@lastecciaia.it

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