Denominazione birra:

GENTILROSSA (birra doppio malto biologica)

Stile d’ispirazione:

Dubbel

Gradazione alcolica:

7,2% Vol

Formati:

33 cl, 75 cl e fusti 20 L

IBU:

23

Grado Plato:

16,0

Fermentazione:

Alta

Note:

Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

Ingredienti:

Acqua, orzo maltato*, grano tenero Gentil Rosso*, luppolo*, zucchero*, lievito.

Aspetto:

Colore rosso ramato intenso. Schiuma moderata.

Aroma:

Ricco aroma maltato con sentori di frutta matura.

Gusto:

Dolce e rotondo con un arco gustativo molto lungo che passa dalla prugna sotto spirito, mandorla, crosta di pane e una leggera nota di liquirizia nel finale. Birra corposa e complessa ma beverina.

Abbinamenti:

Pietanze alla griglia, dolci (es. tiramisù, cantucci), cioccolato, oppure semplicemente da meditazione.

Temperatura di servizio:

10°C

*da agricolura biologica